La industria láctea bajo la presión de costes
Precios mayores por parte de los productores y escasez de leche cruda inflyen en la producción de la industria láctea. A ello hay que añadir las imposiciones del cuerpo legislador, como por ejemplo la trazabilidad pero sobre todo también la Directiva de Higiene, que exige una cadena de frío ininterrumpida de 7 grados, lo cual ocasiona costes adicionales.
Un desafío especialmente para la logística. Las soluciones de automatización innnovadoras de Westfalia son:
- rentables, mediante una alta transparencia y una aceleración de los procesos de pedido
- flexibles, ya que se conciben agregados acordes a las casuísticas específicas de cada sector
- más cualificadas a través del cumplimiento de requisitos logísticos de sistema en relación a directivas legales
Ejemplo práctico: Santee Dairies, Inc. - Los Angeles, USA
La empresa procesadora de lácteos americana Santee Dairies, Inc. en California produce un surtido completo de productos lácteos líquidos y procesa diariamente más de 350.000 galones de leche. La fijación de objetivos por parte del cliente residía especialmente en la automatización casi total de los costosos procesos en el área de almacenamiento y distribución bajo el estricto cumplimiento de las directivas de higiene
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Concepto especial de higiene que marca la pauta a seguir
Con la concepción de un almacén compacto de satélites® especial, Westfalia cumplió no solamente con las exigencias de su cliente en materia de mayor transparencia y una mayor velocidad en el procesamiento de los pedidos, sino también con los preceptos legales de pureza establecidos. Esto se consiguió a través de un cucharón especial con el que contaba el satélite, el cual podía transportar mercancías sin la necesidad de palets. Además, toberas de agua especiales permiten la limpieza de los canales de almacenamiento.
El surtido de sistema Westfalia para la industria láctea:
- Almacenes de estanterías industriales automáticos
- Tecnología de satélites® sin aparatos de ayuda para la carga
- Equipamiento de satélites® especial
- Sistemas de toberas/bocas de agua para los canales de almacenamiento
- Sistemas automáticos de procesos de carga
- Sistemas de gestión de almacén