Mejeriindustrin under kostnadstryck
Stigande producentpriser och brist på obehandlad mjölk får följder för vinsten inom mejeriindustrin. Dessutom orsakar stränga regler från lagstiftarna, t.ex. gällande spårbarhet, men framför allt hygienförordningen, som kräver en obruten kylkedja vid 7 grader, ytterligare kostnader.
En logistisk utmaning – innovativa automatiseringslösningar från Westfalia är:
- ekonomiska, tack vare hög transparens och acceleration av orderprocesserna
- flexibla, eftersom enheterna utformas speciellt med tanke på branschspecifika förhållanden
- kvalitativt överlägsna tack vare logistiska systemkrav som motsvarar lagstadgade bestämmelser.
Exempel från praktiken: Santee Dairies, Inc. – Los Angeles, USA
Det amerikanska mjölkbehandlingsföretaget Santee Dairies Inc. i Kalifornien producerar ett komplett sortiment av flytande mjölkprodukter och behandlar över 350 000 gallon mjölk dagligen. Uppdragsgivarens mål var att så långt som möjligt automatisera främst de tidskrävande processerna inom lagring och distribution utan att ge avkall på hygienrelaterade krav.
Läs mer... Deutsch / English
Nyskapande speciellt koncept för hygien
Med ett specialdesignat satellit®-kompaktlager kunde Westfalia inte bara uppfylla uppdragsgivarens krav på ökad transparens och snabbare orderbehandling, utan även lagstadgade renhetskraven. Detta åstadkom man genom att installera satelliter® utrustad med specialpannor, som transportar varor utan bärpallar. Därutöver sköter speciella vattenmunstycken rengöringen av lagerkanalerna.
Westfalias systemportfölj för mejeriindustrin:
- Automatiska höglager
- Satellit®-teknik utan lasthjälpmedel
- Speciell satellit®-utrustning
- System med vattenmunstycken för lagerkanaler
- Automatiska inlastningssystem
- Lagerinventeringssystem